Składniki:
- •4 żółtka o temperaturze pokojowej
- •5 łyżek drobnego cukru
- •50 ml słodkiego wina lub likieru
- •250 g malin
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W garnku podgrzać około 1 cm wody, pozostawić na małym palniku.
Krok 2
W misce roztrzepać żółtka, stopniowo dodając cukru. Żółtka staną się jaśniejsze i bardziej puchate.
Krok 3
Miskę postawić na garnku z wodą, tworząc kąpiel wodną. Do żółtek stopniowo dodawać wybrany alkohol (przez około 4 minuty), ciągle mieszając.
Krok 4
Gotowy deser przelać do szklanek, dodać maliny. Do dekoracji podać listki mięty, posypać cukrem pudrem.
Wskazówki
W kąpieli wodnej dno miski nie powinno dotykać linii wodnej.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Bez laktozy
Dodaj komentarz