Składniki:
- 0,5 kg mielonego mięsa wołowego
- 250 g startego sera lub cienkich plasterków
- 3 starte ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1 serek śmietankowy (ok. 200 g)
- 1 czerwona papryka
- 2 cebule
- 3 łyżki przyprawy do kuchni włoskiej
- 1 łyżeczka soli
- Pół łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju
- Suszone oregano (do posypania)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drobno kroimy i podsmażamy na patelni cebulę i paprykę. Zdejmujemy z ognia i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Nagrzewamy piekarnik do 180°C.
Krok 2
Mieszamy jajko z ¾ startego sera, serkiem śmietankowym, solą i pieprzem i przyprawą do kuchni włoskiej. Dodajemy mięso, starty czosnek i wystudzoną cebulę z papryką. Całość mieszamy.
Krok 3
Blaszkę natłuszczamy olejem. Lepimy małe pulpety i układamy na papierze. Na każdy pulpet układamy ser.
Krok 4
Całość pieczemy ok. 25 minut. Przed podaniem posypujemy oregano.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodaj komentarz