Ciasto:
- 35 dag mąki pszennej
- 0,5 szklanki musu z dyni
- 0,5 szklanki ciepłego mleka Łaciate
- 1 łyżka masła Łaciate
- Szczypta soli
Nadzienie:
- 10 dag suszonych śliwek kalifornijskich
- 2 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
- Garść posiekanych orzechów włoskich
Dodatkowo:
- Miód naturalny
- Sól
- Orzechy włoskie
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W ciepłym mleku rozpuścić masło. Do przesianej mąki dodać mus z dyni, szczyptę soli, połączyć z mlekiem i zarobić ciasto. Przykryć i pozostawić na 15-20 minut.
Krok 2
Suszone śliwki zalać na pół godziny gorącą wodą, osączyć, drobno posiekać. Dodać skórkę pomarańczową i posiekane orzechy, dokładnie wymieszać.
Krok 3
Na posypanej mąką desce rozwałkować ciasto, pokroić w kwadraty, włożyć porcję nadzienia
Krok 4
Pierożki dokładnie zlepić. Partiami wkładać do gotującej się wody z dodatkiem soli. Gotować około 3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
Wskazówki
Podawać z miodem i posiekanymi orzechami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz