Ciasto:
- 1,5 szkl. mąki pszennej
- 1,5 dag drożdży
- 2/3 łyżeczki cukru trzcinowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 120 ml wody gazowanej
- 1/3 łyżeczki kurkumy
Dodatkowo:
- 3 łyżki ketchupu z ziołami
- 1 mały por
- 12-15 dag boczniaków
- 1/2 papryki zielonej
- 1/4 papryki czerwonej
- 1/4 papryki żółtej
- 7-10 dag żółtego sera
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże pokruszyć, rozetrzeć z cukrem trzcinowym, połączyć z ciepłą wodą gazowaną, dodać sól, oliwę i kurkumę, wymieszać.
Krok 2
Następnie wsypać mąkę i wyrabiać około 7-10 minut. Przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Krok 3
W międzyczasie pokrojony por zeszklić na oliwie, wsypać pokrojone boczniaki, podsmażyć, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 4
Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę.
Krok 5
Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Krok 6
Wyrośnięte ciasto podzielić na 3-4 kawałki, uformować kulki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować oliwą i rozciągnąć formując krążki. Odłożyć w ciepła miejsce na 10 minut.
Krok 7
Następnie posmarować ketchupem z ziołami, wyłożyć boczniaki i paprykę, posypać żółtym serem. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni, włożyć blaszkę z pizzerkami i piec około 12-13 minut.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz