Składniki:
- 150 g makaronu ryżowego
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 200 g tofu
- 70 ml sosu bezrybnego (sos sojowy+glony wakame+suszone grzyby)
- 1 łyżeczka cukru
- 0,5 szklanki kiełków fasoli mung
- 3 gałązki szczypiorku
- 3 łyżki prażonych orzeszków ziemnych
- 1 limonka
- świeża kolendra
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie:
Ugotować makaron ryżowy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Na wok/dużą patelnię wlać olej i wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i plasterki czosnku. Smażyć do zeszklenia, na patelnię dodać marchewkę startą na grubych oczkach oraz tofu pokrojone w kostkę, mieszać i smażyć przez 4 minuty. Wlać sos bezrybny na patelnię, dodać cukier i smażyć aż sos odparuje. Wrzucić ugotowany makaron na patelnię z pozostałymi składnikami, gotować 3 minuty mieszając. Na końcu dodać kiełki fasoli mung, zdjąć z ognia, posypać szczypiorkiem, orzeszkami i kolendrą. Skropić sokiem z limonki.
Alergeny:
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz