Składniki:
- 0,5 kg wątróbki z kurczaka
- 1 szkl. mleka Łaciate
- 1 cebula
- 0,5 papryki zielonej
- 0,5 papryki czerwonej
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki śmietany Łaciata 18%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka otartego majeranku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Sos sojowy do smaku
Dodatkowo:
- 15-20 dag ugotowanego ryżu
- Dowolna surówka
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pokrojoną w kostkę paprykę bez nasion i cebulę podsmażyć na 2 łyżkach rozgrzanego oleju.
Krok 2
Wątróbkę umyć, zamoczyć na 1-2 godziny w mleku. Następnie osączyć, opłukać, oczyścić z błon i podsmażyć na pozostałym oleju.
Krok 3
Wątróbkę przełożyć do garnka, wsypać podsmażoną cebulę i podlać niedużą ilością wody.
Krok 4
Dodać roztarty majeranek, przykryć i dusić przez kilka minut.
Krok 5
Śmietanę wymieszać z mąką, odrobiną wody i wędzoną papryką.
Krok 6
Połączyć z wątróbką, zagotować, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, podawać.
Wskazówki
Wątróbkę należy podawać od razu po przygotowaniu.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Soja
Dodaj komentarz