Masa mleczna:
- - 1/4 szklanki mleka
- - 1/4 szklanki cukru
- - 125 g masła w temp. pokojowej
- - 1 szklanka mleka w proszku
Masa czekoladowa:
- - 100 g masła w temp. pokojowej
- - 180 g nutelli
- - 1 łyżka kakao
- - 150 g orzechów laskowych
Składniki:
- - opakowanie wafli (andrutów)
- - 1/4 puszki masy kajmakowej lub 100 g czekolady
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowujemy masę mleczną. Mleko należy zagotować z cukrem i odstawić na bok. Masło ubijamy mikserem na gładką, puszystą masę. W trakcie ubijania stopniowo dodajemy mleko z cukrem. Na sam koniec dodajemy mleko w proszku i miksujemy.
Krok 2
Przygotowujemy masę czekoladową. Orzechy siekamy. W osobnej misce ubijamy masło, dodajemy kakao, nutellę i posiekane orzechy.
Krok 3
Nakładamy po kolei poszczególne warstwy knoppersa. Pierwszy wafel smarujemy masą z nutelli i przykrywamy drugim waflem. Smarujemy masą mleczną i przykrywamy trzecim waflem. Cienko rozsmarowujemy kajmakiem i przykrywamy czwartym waflem.
Krok 4
Tak przygotowane wafle kładziemy do lodówki na ok. 2 h. Przed podaniem wafle należy pokroić w kwadraty.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Orzechy
Dodaj komentarz