Składniki:
- 1 kg podudzi z kurczaka
- 500 g wiśni bez pestek
- 1 szklanka wina czerwonego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 5 gałązek rozmarynu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki Śmietanki Łaciatej 12%
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Olej mieszamy z miodem, solą, pieprzem, papryką i ziołami prowansalskimi. Tak przygotowaną marynatą nacieramy kurczaka i odstawiamy na 1 godzinę.
Krok 2
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni C. Do naczynia żaroodpornego wkładamy udka razem z całą marynatą. Dodajemy wiśnie, rozmaryn i czerwone wino.
Krok 3
Dusimy przez 40 minut w nagrzanym piekarniku.
Krok 4
Sos wiśniowy możemy przełożyć do rondelka, lekko podgrzać i zagęścić śmietanką Łaciatą.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz