Tournedos z indyka ze szparagami

Wartościowa potrawa z najzdrowszego mięsa drobiowego. Polecana jako główne danie obiadowe. Jej walorom smakowym dorównuje wartość odżywcza - duża zawartość białka, żelaza, potasu i błonnika.

Danie
Obiad
Dla ilu osób
4
poziom trudności
Średnie
Czas
Powyżej 1h
ocena
5.00/5
oceń
przepis

Składniki:

  • 1 kg piersi z indyka
  • 40 g masła
  • 4 pomidory
  • 1/2 kg szparagów
  • 1/2 kg szpinaku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 natka pietruszki

Produkt miesiąca

Przygotowanie

Krok 1

Mięso indyka dzielimy na kilka małych porcji. Obsmażamy na patelni.

Krok 2

Pomidory obieramy ze skórki, kroimy na cząstki, przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i masło. Podsmażamy.

Krok 3

Szparagi gotujemy w lekko osolonej wodzie. Szpinak kroimy i zaparzamy.

Krok 4

Mięso, szpinak, pomidory i szparagi łączymy razem, a następnie podduszamy do miękkości indyka. Podajemy z ryżem na sypko.

Alergeny:

  • Białko mleka krowiego

Dodatkowe informacje:

  • Bez glutenu

Wyślij przepis