Kruchy spód:
- - 200 g mąki pszennej,
- - 110 g zimnego masła Łaciate,
- - 2 łyżki cukru waniliowego,
- - 1 żółtko,
- - 3 łyżki zimnej wody,
- - szczypta soli
Krem z białej czekolady:
- - 200 ml śmietanki Rolmlecz 36%,
- - 100 g białej czekolady
Dodatkowo:
- - 400 g truskawek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Masło ucierać palcami z mąką, cukrem i solą do powstania kruszonki. Następnie dodać żółtko i wodę. Zagnieść. Uformować kulę, owinąć folią spożywczą i odłożyć do lodówki na 20 minut.
Krok 2
Piekarnik nagrzać do 200⁰C.
Krok 3
Ciasto rozwałkować i wylepić nim formę do tarty o średnicy 28 cm. Dno ponakłuwać widelcem. Wstawić do piekarnika i piec około 15 minut. Wystudzić.
Krok 4
Czekoladę połamać na kostki i rozpuścić w mikrofali lub kąpieli wodnej. Przestudzić.
Krok 5
Śmietankę ubić na sztywno. Powoli dodawać czekoladę, mieszając delikatnie szpatułką.
Krok 6
Krem z białej czekolady wylać na podpieczony spód. Wstawić na chwilę do lodówki.
Krok 7
Truskawki umyć, osuszyć i usunąć szypułki. Pokroić na ćwiartki, a następnie ułożyć na tarcie.
Krok 8
Tartę wstawić do lodówki i schłodzić przez minimum 2 godziny.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Truskawki
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz