Ciasto
- 250 g masła extra łaciaty
- 4 szklanki mąki
- 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 1 łyżka tłustej śmietany Łaciata
- 1 szklanki cukru
Nadzienia
- 1 kg jabłek ,
- 2 łyżki miodu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Suche składniki na ciasto mieszamy razem i zagniatamy z miękkim masłem. Powinniniśmy otrzymać coś w rodzaju drobnej kruszonki.Dodajemy jajka i zagniatamy do uzyskania jednolitej konsystencji. 1/3 ciasta zamrażamy, 2/3 wkładamy na 1h do lodówki.
Krok 2
Jabłka obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy do garnka i smażymy na małym ogniu około 15 min, tak by odparować część wody. Po przygotowaniu powinny lekko się rozpadać. Odstawiamy garnek w chłodne miejsce.Do przestudzonych jabłek dodajemy miód.
Krok 3
Ciasto z lodówki rozwałkowujemy i wykładamy nim formę do tarty, wykładamy do środka jabłka; Wyciągamy zamrożone ciasto i ścieramy na tartce o dużych oczkach,posypujemy kruszonką wierzch tarty. Pieczemy 1h w piekarniku rozgrzanym do 200-220 stopni. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem i podajemy;
Dodaj komentarz