Ciasto:
- 125 g zimnego masła Łaciate
- ¼ szklanki cukru pudru
- 1,5 szklanki mąki np. krupczatki
Masa:
- 2 mleczne czekolady (200 g)
- 250 g serka mascarpone
- Kakao do posypania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Masło kroimy w kostkę i zagniatamy z mąką i cukrem. Jeśli będzie zbyt suche, dodajemy odrobinę bardzo zimnej wody. Formujemy kulę, owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na godzinę.
Krok 2
Piekarnik nagrzewamy do 200°C. Ciastem wyjętym z lodówki wykładamy formę do tarty. Nakłuwamy spód ciasta. Wstawiamy formę do piekarnika i pieczemy przez około 20 minut. Wyjmujemy i studzimy.
Krok 3
Czekoladę siekamy i rozpuszczamy w misce w kąpieli wodnej. Następnie studzimy lekko, dodajemy mascarpone. Mieszamy dokładnie. Następnie przelewamy masę na wystudzone ciasto. Wkładamy do lodówki na kilka godzin, aż masa będzie gęsta.
Krok 4
Tuż przed podaniem posypujemy wierzch kakao.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Opublikowane komentarze ( 1 )
Niezapominajka
Opublikowany: 2018-01-19 17:45:00
Bardzo apetycznie wygląda i pewnie obłędnie smakuje:)
Odpowiedz