Składniki:
- - 300 g krewetek tygrysich
- - 150 ml Śmietanki Łaciatej 30%
- - 1 ząbek czosnku
- - 150 g pomidorków koktajlowych
- - 2 łyżki przecieru pomidorowego
- - 250 g makaronu tagliatelle (suchego)
- - 6 listków bazylii do dekoracji
- - 2 łyżki natki pietruszki posiekanej
- - 1 łyżka oliwy
- - ¼ łyżeczki soli lub do smaku
- - ¼ łyżeczki pieprzu do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Krewetki mrożone zalewamy zimną wodą i je rozmrażamy przez jakieś 15 minut. Czosnek drobno siekamy. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki. W garnku zagotowujemy wodę na makaron.
Krok 2
Makaron gotujemy al dente. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy czosnek i lekko rumienimy. Wlewamy śmietankę. Dodajemy przecier pomidorowy. Mieszamy i chwilę gotujemy. Dodajemy krewetki oraz pomidorki koktajlowe. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy wszystko przez ok 4-6 minut, tak aby krewetki z szarych stały się różowe. Lekko się otworzą (zrobią się takie motylki jeśli nie miały pancerzyków).
Krok 3
Do sosu dodajemy makaron i wszystko razem mieszamy. Dodajemy pietruszkę.
Krok 4
Podajemy ozdobione bazylią.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz