Składniki
- - 500 g mrożonych krewetek tygrysich
- - 6-8 ząbków czosnku
- - 1 pęczek natki pietruszki
- - 2-3 papryczek chili
- - 1/3 łyżeczki soli lub do smaku
- - 5 łyżek oliwy z oliwek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Krewetki rozmrażamy w lodówce. Możemy, aby było szybciej włożyć je do chłodnej wody i rozmrażać w temperaturze pokojowej przez około 20 minut. Osuszyć ręcznikiem papierowym.
Krok 2
Wrzucamy krewetki do miski i solimy. Chili drobno siekamy, ale wcześniej usuwamy pestki. Dodajemy chili i posiekaną natkę pietruszki. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę. Dodajemy 5 łyżek oliwy. Mieszamy i odstawiamy na 1 godzinę.
Krok 3
Krewetki nabijamy na patyczki do szaszłyków tak, by przekłuć każdą krewetkę w dwóch miejscach. Grillujemy na patelni grillowej na bardzo dużym ogniu i rozgrzanej patelni. Z każdej strony około 3-5 minut.
Alergeny:
- Skorupiaki
Dodaj komentarz