Składniki:
- 1 filet z kurczaka
- Sól
- Pieprz
- ½ ząbka czosnku
- 2 pieczarki marynowane
- Kawałek papryki czerwonej
- Kawałek papryki zielonej
- Kawałek bakłażana
- 2-3 kostki żółtego sera Mlekpol
- 2-3 kostki cukinii
- 1 małe jajko
- Mąka pszenna
- Bułka tarta
- Oliwa
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Krążek bakłażana oprószyć solą i odstawić na 15 minut. Następnie opłukać, osuszyć, posmarować oliwą i upiec na grillu.
Krok 2
Mięso umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty. Natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem.
Krok 3
Na patyczek do szaszłyków nabić pieczarki marynowane, pokrojony w kostkę żółty ser, paprykę, cukinię i grillowanego bakłażana. Zawinąć w przygotowane mięso, spiąć wykałaczkami. Oprószyć mąką, zanurzyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanej oliwie ze wszystkich stron na złoty kolor.
Wskazówki
Przed podaniem usunąć wykałaczki i patyczek do szaszłyków.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz