Szarlotka na cieście z serka waniliowego

Szarlotka to bez wątpienia królowa polskich stołów. Zawdzięczać to możemy pysznym, rodzimym jabłkom. Do wykonania szarlotki najlepiej wybrać kwaśne odmiany - na przykład szara renata, antonówka. Aby odmienić nieco to klasyczne ciasto, warto wypróbować jego wersję z serkiem waniliowym, dzięki któremu wypiek zyska dodatkowe walory smakowe.

Danie
Deser
Dla ilu osób
12
poziom trudności
Łatwe
Czas
Powyżej 1h
ocena
-/5
oceń
przepis

Składniki:

  • 250 g masła Łaciate
  • 380 g mąki pszennej
  • 200 g homogenizowanego serka waniliowego z laską wanilii Rolmlecz
  • 120 g + 2 łyżki cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 6 dużych, kwaśnych jabłek
  • 1 łyżeczka cynamonu

Dodatkowo:

  • cukier puder do posypania

Produkt miesiąca

Przygotowanie

Krok 1

Formę 24x24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

Krok 2

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki. Kawałki jabłek na patelni z cynamonem i 2 łyżkami cukru. Lekko podsmażyć, tak, aby jabłka się nie rozpadły. Zdjąć z patelni i ostudzić.

Krok 3

Zagnieść masło, mąkę pszenną, serek waniliowy, cukier oraz cukier waniliowy. Ciasto podzielić na dwie części, spłaszczyć owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 minut.

Krok 4

Piekarnik nagrzać do 180⁰C.

Krok 5

Wyjąć jedną część ciasta z lodówki i rozwałkować. Wylepić dno formy, a następnie wyłożyć jabłka. Rozwałkować drugą część ciasta i przykryć jabłka.

Krok 6

Wstawić do piekarnika i piec około 60 minut. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

Alergeny:

  • Białko mleka krowiego
  • Gluten

Dodatkowe informacje:

  • Wegetariańskie

Wyślij przepis