Składniki
- - 1 duży brokuł
- - 4 jajka
- - garść orzechów włoskich
- - 4 kromki pieczywa
- - 3 łyżki śmietanki UHT Łaciata 12%
- - 1 łyżka musztardy stołowej
- - 1 łyżka soku z cytryny
- - sól
- - pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Gotujemy jajka na twardo. W międzyczasie wrzucamy uprzednio pokrojony na mniejsze kawałki brokuł do osobnego naczynia z gotującą się, osoloną wodą. Gotujemy do miękkości przez około 7-9 minut.
Krok 2
W międzyczasie przygotowujemy grzanki z pieczywa. Kroimy uprzednio przygotowane pieczywo w kostkę. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy z oliwek lub oleju. Na ciepłą patelnię wrzucamy pieczywo i podgrzewając je przez mniej więcej 5 minut, aż stanie się chrupkie.
Krok 3
Po ugotowaniu jajka, obieramy je ze skorupki i kroimy na ćwiartki. Brokuł po ugotowaniu płuczemy pod bieżącą zimną wodą, aby pozostał chrupiący i jędrny.
Krok 4
Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w cienkie piórka. Orzechy siekamy. Następnie wszystkie składniki wrzucamy do większej miski i delikatnie mieszamy.
Krok 5
Aby przygotować sos, łączymy 4 łyżki Śmietanki Łaciatej z 1 łyżką musztardy oraz 1 łyżką soku z cytryny. Dodajemy sól, pieprz i gotowe! Tak przygotowany dressing dodajemy do naszej sałatki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz