Składniki:
- 50 g grzybów suszonych
- ½ cebuli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła Łaciate
- 3 łyżki śmietany Łaciata 18%
- 1 łyżka mąki
- 1 pęczek natki pietruszki
- 2 liście laurowe
- Kilka ziarenek ziela angielskiego
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Grzyby dokładnie wypłukać i zalać dwiema szklankami wody. Zostawić na minimum 2 godziny.
Krok 2
Na patelni rozgrzać masło i oliwę. Wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć, aż się zeszkli.
Krok 3
Grzyby odsączyć z wody (wodę zachować), pokroić na kawałki, dodać do cebuli i podsmażyć przez chwilę.
Krok 4
Następnie przełożyć wszystko do garnka, wlać wodę z moczenia grzybów, dodać liście laurowe, ziele angielskie oraz sól. Gotować pod przykryciem przez 30 minut.
Krok 5
Dodać śmietanę i mąkę rozrobioną z niewielką ilością zimnej wody.
Krok 6
Dodać posiekaną natkę pietruszki, przyprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz