Składniki:
- Szklanka cukru
- 30 g masła
- 1 ½ szklanki Śmietanki Łaciatej 30%
- ½ - 1 łyżeczki soli
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cukier wsypujemy na szeroką patelnię z grubym dnem i czekamy, aż roztopi się i zrumieni, ale nie zbrązowieje.
Krok 2
Zmniejszamy gaz i dodajemy do jasnego karmelu masło, a gdy składniki połączą się i utworzą pastę, wlewamy do niej śmietankę Łaciatą i dodajemy sól. Wyłączamy gaz i intensywnie mieszamy, aż uzyskamy gęsty, gładki, złotobrązowy karmel.
Krok 3
Sos karmelowy zlewamy do słoiczków i studzimy.
Wskazówki
Z podanej ilości składników otrzymamy dwa dżemowe słoiczki sosu.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Opublikowane komentarze ( 1 )
Danuta Piecyk
Opublikowany: 2017-12-17 16:44:00
Przepis zabieram do ulubionych, na Święta się przyda.
Odpowiedz