Składniki:
- 5 kg aronii
- 7 l wody
- 2 garści liści wiśni
- Sok z dwóch cytryn
- 7 kg cukru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Owoce aronii przebrać, opłukać, osuszyć i zamrozić na 3 dni.
Do dużego garnka wlewamy wodę i wrzucamy zmrożone owoce, liście z wiśni, sok z cytryny, gotujemy na wolnym ogniu około 1 godziny.
Krok 3
Odstawiamy na parę godzin w chłodne miejsce, następnie przecedzamy, a z owoców odciskamy na sicie resztę soku.
Krok 4
Ponownie sok wstawiamy na gaz, wsypujemy cukier i powoli mieszając gotujemy na wolnym ogniu, od zagotowania ok. 30 minut.
Krok 5
Wyłączamy gaz i jeszcze wrzący wlewamy do małych butelek i od razu zakręcamy.
Dodaj komentarz