Składniki:
- 2 pszenne tortille
- 5 jajek
- 4 suszone pomidory z oleju
- 50 g tartego sera Jantar Mlekpol
- 1 łyżka masła Łaciate
- świeża kolendra
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Suszone pomidory pokrój w paseczki. Przesmaż na suchej patelni, następnie dodaj masło, a gdy się rozpuści wlej roztrzepane jajka. Posól i popieprz. Smaż, aż do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia jajecznicy.
Krok 2
Na jednej tortilli połóż pół sera, jajecznicę i kolendrę. Wierzch posyp pozostałym serem. Przykryj drugim plackiem.
Krok 3
Quesadillę przenieś na dużą patelnię bez tłuszczu. Smaż na średnim ogniu przez ok. 2 minuty, po czym przełóż na drugą stronę. Najlepszym sposobem przełożenia dania jest dołożenie dużego talerza do patelni, obrócenie jej, a następnie zsunięcie quesadilli z powrotem na patelnię. Po tej czynności zapiekaj tortille jeszcze 2 minuty.
Krok 4
Zdejmij quesadillę z patelni i pokrój na 4 części. Udekoruj posiekaną, świeżą kolendrą. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz