Składniki:
- - 200 g słoniny,
- - 100 g surowego boczku,
- - 1 cebula,
- - 2 łyżki majeranku,
- - 1 łyżeczka soli,
- - 1 łyżeczka pieprzu,
- - 1 gałązka rozmarynu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Słoninę mielimy w maszynce do mielenia mięsa. Następnie topimy ją na małym ogniu w garnku.
Krok 2
Boczek mielimy i dodajemy do garnka, gdy słonina będzie już szklista.
Krok 3
Cebulę obieramy i drobno kroimy. Wkładamy ją do garnka w momencie, gdy skwarki zarumienią się.
Krok 4
Następnie całość doprawiamy do smaku przyprawami, po czym umieszczamy w pojemnikach. W czasie stygnięcia smalcu mieszamy go. Przyozdabiamy rozmarynem.
Dodaj komentarz