Ciasto.
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 200 g masła Łaciate,
- 2 żółtka,
- 4 łyżki cukru,
- tłuszcz i bułka tarta do formy
masa serowa
- 1 kg twarogu półtłustego Mlekpol,
- 2 jajka,
- 4 żółtka,
- 1 szklanka cukru,
- 1/2 szklanki oleju,
- 1 1/2 szklanki mleka Łaciate,
- 1 budyń śmietankowy,
- 2 łyżki rodzynek,
- parę mandarynek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę przesiać,wymieszać z proszkiem do pieczenia,dodać masło i posiekać.następnie dołożyć pozostałe składniki i zagnieść gładkie ciasto.Ciasto zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 minut
Krok 2
Twaróg dwukrotnie zemleć.Następnie zmiksować i dodawać kolejno jajka,żółtka,cukier,olej,mleko i budyń.Gdy masa serowa będzie miała jednolitą konsystencję,dodać rodzynki i parę kawałków mandarynek.
Krok 3
Tortownicę natłuścić i wysypać bułką tartą.Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki,rozwałkować i przełożyć do przygotowanej tortownicy,wyklejając ciastem dno i boki formy. Masę serową wyłożyć na cieście.Wierzch delikatnie wyrównać łyżką poukładać mandarynki.Sernik piec w temp.180 przez 40 minut.
Dodaj komentarz