Składniki
- ser biały 1 kg
- masło Łaciate 250 g
- jajka 8
- cukier 200 g
- budyń waniliowy 1
- mąka ziemniaczana 1 łyżka
- mąka 225 g
- cukier puder 100 g
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto
100 g masła posiekaj wymieszaj z mąką i cukrem pudrem. Dodaj 1 jajko. Zagnieć. Wyłóż formę papierem do pieczenia, a potem ciastem. Piec w temp. 200ºC przez 10 minut.
Masa serowa
Zmiel ser, dodaj do niego 150 g masła. Zmiksuj do gładkiej masy. Wymieszaj 7 żółtek z cukrem i dodaj do sera. Dodaj budyń i mąkę ziemniaczaną. Zmiksuj. Dodaj ubitą pianę z 7 białek i delikatnie wymieszaj. Masę przełóż na ciasto i piecz w 180ºC przez ok 70 min. Jak ciasto ostygnie posmaruj ciasto dżemem jagodowym i polej lukrem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz