Masa serowa
- 1 kg twarogu sernikowego Mlekpol
- 4 jaja
- 200g masła Łaciate Mlekpol
- 3 budynie śmietankowe po 70g
- 200g cukru
Polewa
- 100g masła Łaciate Mlekpol 5 łyżek cukru 6 łyżek kakao 3 łyżki mleka Łaciate
Spód ciasta
- 400g herbatników
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie spodu ciasta
Układamy herbatniki w foremce o wymiarach 34x36
Przygotowanie masy serowej
Do miski dodajemy twaróg i jajka i dokładnie mieszamy. Następnie rozpuszczamy masło i cukier w garnku. Do rozpuszczonego masła dodajemy twaróg i rozpuszczone budynie w mleku i intensywnie mieszamy aż masa zgęstnieje. Następnie połowę masy wykładamy na spód ciasta i przykrywamy herbatnikami i na to kładziemy resztę masy serowej i znów herbatniki.
Przygotowanie polewy
Rozpuszczamy w rondelku masło i cukier i następnie dodajemy mleko i kakao. Mieszamy wszystko do jednolitej konsystencji i wylewamy na wierzch sernika.
Wskazówki
Najlepiej pozostawić ciasto na cały dzdzień w lodówce wtedy najlepiej smakuje.
Dodaj komentarz