Sałatka z kaszą, tuńczykiem i fasolką szparagową

Okazuje się, że fasolka szparagowa nie tylko idealnie nadaje się jako dodatek do dań głównych, ale także do sałatek. Doskonale komponuję się też z tuńczykiem i słodkimi migdałami tworząc niebanalne połączenie, które dopełnione ryżem staje się zarówno przekąską jak i daniem na zimno.

Danie
Kolacja, Sałatki
Dla ilu osób
2
poziom trudności
Łatwe
Czas
Do 30 min
ocena
4.00/5
oceń
przepis

Składniki:

  • - 1 torebka ulubionej kaszy
  • - 25 dkg fasolki szparagowej
  • - 1 puszka z tuńczyka
  • - garstka migdałów (bez skórki)
  • - świeża mięta

Produkt miesiąca

Przygotowanie

Krok 1

Zanim zabierzemy się do przygotowywania potrawy warto zagotować i posolić wodę w dwóch garnkach, w których ugotujemy kaszę i fasolkę, co zajmie nam około 20 min.

Krok 2

W czasie kiedy kasza i fasolka się gotują, zaczynamy przygotowywać tuńczyka. Wyjmujemy go z puszki i delikatnie rozdrabniamy widelcem. Przekładamy go do miseczek.

Krok 3

Po 20 minutach kasza i fasola powinny być miękkie i gotowe do spożycia. Kaszę musimy odcedzić i wyciągnąć z torebki. Fasolę również odcedzamy i kroimy na części.

Krok 4

Teraz wystarczy wymieszać gotowe składniki (oprócz tuńczyka) ze sobą i dodać migdały. Sałatkę przystrajamy listkami mięty. Podajemy do niej osobno tuńczyka, aby dodać go bezpośrednio przed jedzeniem na talerz.

Alergeny:

  • Orzechy

Dodatkowe informacje:

  • Fit

Wyślij przepis