Składniki
- - 100 g jarmużu
- - 100 g roszponki
- - 100 g pieczonej dyni
- - 1/2 granatu
- - garść świeżej mięty
- - ocet balsamiczny
- - pieczone pestki dyni
- - sól i pieprz
- - około 100 g sera feta
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Jarmuż i roszponkę umyć i wysuszyć. Przełożyć do dużej miski. Dodać poszatkowaną mięte. Piekarnik nastawić na 180 stopni C i zapiekać pokrojoną i oczyszczoną dynię przez około 40 min.
Krok 2
Dynie ostudzić i dodać do sałatki. Obrać granat, pestki dyni prażyć na suchej patelni przez 3 minuty. Połączyć wszystkie składniki. Skropić octem balsamicznym oraz doprawić do smaku świeżym pieprzem i solą. Na koniec pokruszyc na wierzch ser feta.
Dodaj komentarz