Składniki:
- 1/2 szkl. ciecierzycy
- 1 średnia marchewka
- 2 jajka na twardo
- 2 kiszone ogórki
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1-2 łyżki jogurtu
- 1 łyżeczka musztardy
- Sól
- Pieprz
- Szczypiorek siekany
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ciecierzycę zamoczyć poprzedniego dnia, następnie zmienić wodę i ugotować do miękkości. Pod koniec gotowania dodać odrobiną soli, osączyć, ostudzić.
Krok 2
Marchewkę umyć i ugotować, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę.
Krok 3
Obraną cebulę i jajka drobno posiekać.
Krok 4
Wszystkie przygotowane składniki włożyć do miski, połączyć z jogurtem i musztardą. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
Wskazówki
Do sałatki można wykorzystać ciecierzycę z puszki.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz