Składniki
- - 1 opakowanie rukoli
- - 6 rzodkiewek
- - 1 zielony ogórek
- - 50 g sera koziego
- - garść pestek dyni
- - sól
- - pieprz
- - oliwa z oliwek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowanie sałatki jest bardzo proste. W pierwszej kolejności wyjmujemy z opakowania rukolę. W razie konieczności myjemy pod zimną bieżącą wodą oraz osuszamy ręcznikiem papierowym.
Krok 2
Rzodkiewkę i ogórka myjemy i kroimy na cienkie plasterki. Warzyw nie obieramy ze skórki, gdyż to właśnie w niej znajduje się najwięcej cennych dla nas składników i witamin.
Krok 3
Na suchą rozgrzaną patelnię wsypujemy pestki dyni i prażymy je przez około 3 minuty ciągle mieszając.
Krok 4
Pozostało tylko ułożyć wszystkie składniki. Na półmisek wykładamy równomiernie rukolę, układamy ogórka oraz rzodkiewkę. Następnie posypujemy sałatkę aromatycznymi pestkami dyni oraz pokruszonym serem kozim. Całość doprawiamy solą, pieprzem oraz odrobiną oliwy z oliwek.
Dodaj komentarz