Składniki:
- 15 dag ryżu jaśminowego
- 1 budyń malinowy
- 500 ml mleka Łaciate
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 2 łyżki masła Łaciate
- 50-60 dag brzoskwiń
Kruszonka:
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1,5 łyżki masła Łaciate
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
- 1 łyżka cukru
- 1,5 łyżki płatków migdałowych
- Sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Kruszonka
Mąkę, masło, cukier i cukier z wanilią wsypać do miski, rozcierać palcami do momentu powstania kruszonki. Pod koniec dodać płatki migdałowe.
Brzoskwinie obrać, usunąć pestki, pokroić w kosteczkę.
Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem 100 ml mleka i odrobiny soli. Lekko przestudzić, dodać cynamon, 1 łyżkę masła, cukier, wymieszać.
Formę do zapiekania posmarować masłem, wyłożyć połowę ryżu, brzoskwinie i pozostały ryż, wyrównać.
Z 400 ml mleka i mączki budyniowej ugotować budyń, gorący wylać na ryż, posypać kruszonką i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Zapiekać około 15-20 minut.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz