Składniki
- opakowanie mrożonego rozdrobnionego szpinaku
- łyżka chrzanu
- łyżeczka masła
- 4 jajka
- 2 serki chrzanowe lub śmietankowe i do tego łyżka chrzanu
- 30 dkg łososia wędzonego w plastrach
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na maśle podsmażyć szpinak z łyżką chrzanu i sól, pieprz. Odcedzić na sicie i przestudzić. Żółtka dodać do szpinaku, a z białek ubić pianę. Dodać ją do szpinaku i delikatnie wymieszać. Wylać na blachę (ja używam tej dużej z piekarnika) wyłożoną papierem i piec 15-20 minut w 180 stopniach.
Krok 2
Po upieczeniu zdjąć z papieru. Wystudzoną posmarować serkiem i na to poukładać plastry łososia. Zwinąć jak roladę i na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem pokroić w plastry.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodaj komentarz