Składniki:
- 4 jajka
- 1 cukinia
- 2 łyżki śmietanki UHT Łaciata 30%
- 1 łyżka tartego sera Gouda Mlekpol
- kilka plasterków szynki
- świeża natka pietruszki
- olej
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cukinię umyj i odkrój twardy koniec. Pokrój na cienkie plasterki. Do osobnej miski dodaj jajka, śmietankę, tarty ser, sól i pieprz. Zmiksuj masę mikserem, aż do połączenia się składników. Dodaj część cukinii i pokrojone na mniejsze kawałki plasterki szynki. Wymieszaj łyżką.
Krok 2
Na patelni rozgrzej olej. Usmaż pozostałą część cukinii. Podsmaż z obu stron na złoty kolor. Następnie zmniejsz ogień i dodaj wcześniej przygotowaną masę.
Krok 3
Omlet pozostaw na małym ogniu pod przykryciem. Po upływie 5 minut, kiedy zauważysz, że jajka z góry zaczynają się ścinać, na wierzch masy wyłóż małą kosteczkę masła. Smaż pod przykryciem do całkowitego ścięcia się górnej warstwy. Wyłóż na duży talerz i posyp posiekaną natką. Smacznego!
Wskazówki
W sezonie warto dodać również do dania kwiaty cukinii.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz