Składniki:
- 4 filety z pstrąga
- 8 dużych liści kapusty
- 4 czerwone pomidory
- 2 białe cebule
- 2 średnie cytryny
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki masła Łaciate
- 4 łyżki posiekanych ziół (szczypiorek, natka pietruszki, rozmaryn, koperek)
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Liście kapusty myjemy i wkładamy do wrzątku na ok. 8 minut,odsączamy i smarujemy odrobiną masła.
Krok 2
Ryby skraplamy sokiem z cytryny. Posypujemy solą, pieprzem i odstawiamy na 1 godzinę do lodówki.
Krok 3
Piekarnik nastawiamy na 180°C. Pomidory i cebulę kroimy w plastry i układamy wraz z kawałkiem obranego czosnku na każdej rybie, posypujemy ziołami i odstawiamy do lodówki na 15 minut.
Krok 4
Każdego pstrąga układamy na dwóch liściach kapusty, kładziemy po kawałeczku masła, zwijamy liście i zawijamy w folię aluminiową. Pieczemy 30 minut w temperaturze 180°C.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz