Składniki:
- - 150 g mąki pszennej,
- - 140 g drobnego cukru,
- - 100 g gorzkiej czekolady,
- - 60 ml oleju rzepakowego,
- - 45 g naturalnego kakao (można użyć czarnego),
- - 2 duże jajka,
- - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- - ¼ łyżeczki soli
Dodatkowo:
- - 100 g cukru pudru do obtoczenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czekoladę posiekać.
Krok 2
W misce umieścić jajka, olej, cukier, kakao, ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia i sól. Krótko zmiksować. Następnie dodać mąkę oraz posiekaną czekoladę i wymieszać całość szpatułką. Przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na całą noc.
Krok 3
Następnego dnia z ciasta uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i schłodzić w lodówce 2 godziny.
Krok 4
Piekarnik nagrzać do 180°C.
Krok 5
Ciastka po wyjęciu z lodówki obtoczyć w cukrze pudrze, a następnie odłożyć z powrotem na blaszkę.
Krok 6
Wstawić do piekarnika i piec około 15 minut. Całkowicie ostudzić.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Bez laktozy
Dodaj komentarz