Składniki:
- 125 g mąki pszennej tortowej
- 1 opakowanie serka homogenizowanego czekoladowego Rolmlecz
- 100 ml letniego mleka UHT Łaciate 2%
- kilka kostek deserowej czekolady
- 2 średnie jajka
- 2 łyżki rozpuszczonego masła Mazurski Smak
- 1 łyżeczka suszonych drożdży
- 12 -16 g cukru waniliowego
- olej
Polewa:
- 100 g ulubionej czekolady
- 100 ml śmietanki UHT Łaciata 30%
- ulubione owoce
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miski wlej letnie mleko, dodaj cukier oraz drożdże. Zamieszaj, przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce.
Krok 2
Do podrośniętych drożdży dodaj serek homogenizowany, jajka, rozpuszczone masło oraz mąkę. Całość dokładnie wymieszaj tak, aby w cieście nie było grudek. Kostki czekolady pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do ciasta, zamieszaj. Odstaw ciasto na 10 minut, aby jeszcze trochę podrosło.
Krok 3
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, za pomocą łyżki nakładaj porcje placków i smaż na małym ogniu z dwóch stron. Gotowe placki przełóż na talerz i usmaż kolejną partię.
Krok 4
W międzyczasie przygotuj polewę: w garnuszku podgrzej śmietankę, dodaj połamaną na kostki czekoladę i energicznie wymieszaj do połączenia składników. Gotową polewą oblej placki i udekoruj je świeżymi owocami. Smacznego!
Wskazówki
Chociaż suszone drożdże nie wymagają przygotowania zaczynu, warto to zrobić, wówczas placki wyjdą bardziej puszyste i lepiej wyrośnięte.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz