Składniki:
- - 240 g mąki pszennej,
- - 120 ml ciepłego mleka Łaciate 2%
- - 100 g odsączonego serka wiejskiego Łaciaty lekki (bez śmietanki),
- - 3,5 g drożdży instant,
- - 1 łyżka cukru,
- - 1 łyżka oleju
Dodatkowo:
- - 1 jajko,
- - cukier do posypania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W misce wymieszać mąkę z drożdżami. Dodać pozostałe składniki i zagnieść na gładkie, elastyczne ciasto. Uformować kulę, przykryć czystą ścierką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30 minut.
Krok 2
Gdy ciasto wyrośnie, podzielić je na dwie części. Pierwszą z nich rozwałkować i wyciąć z niej 8 trójkątów. Na każdy z trójkątów nałożyć serek. Następnie trójkąty zawinąć, formując rogaliki. Analogicznie postąpić z drugą częścią ciasta.
Krok 3
Rogaliki przełożyć na wyłożoną papierem blaszkę do pieczenia, pamiętając o zachowaniu odstępów. Ponownie przykryć ścierką i odstawić do podrośnięcia na 15 minut.
Krok 4
Piekarnik nagrzać do 180⁰C.
Krok 5
Rogaliki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem.
Krok 6
Wstawić do piekarnika i piec około 10-15 minut, do zarumienia.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz