Składniki :
- - 400 g mąki pszennej
- - 3 - 4 łyżki oliwy z oliwek
- - 25 g drożdży
- - woda
- - 1 łyżeczka cukru
- - szczypta soli
- - 3 duże pomidory
- - 2 sery mozzarella (kule)
- - kilka listków świeżej bazylii
- - oliwa z oliwek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże rozpuścić w 2/3 kubka wody i wsypać cukier. Połączyć mąkę, przygotowany rozczyn, oliwę oraz sól. Zagnieść puszyste ciasto. Gotowe ciasto odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 1,5 godziny).
Krok 2
Rozgrzać piekarnik do 250°C.
Krok 3
Przygotować dodatki do pizzy: pokroić pomidory bardzo drobno oraz mozzarellę w plastreki.
Krok 4
Blachę posypać mąką. Uformować z ciasta placek o grubości ok. 0,5cm i umieścić go na blaszy. Pamiętajmy o zagięciu brzegów ciasta.
Krok 5
Gotowy placek posmarować oliwą, ułożyć na nim pomidory oraz plasterki sera.
Krok 6
Piec około 15 minut bez termooobiegu
Wskazówki
rzed podaniem, na pizzy umieścić kilka listków świeżej bazylii. Można podawać w zestawieniu z oliwą z oliwek.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz