Ciasto piernikowe
- 2 jajka
- ½ szklanki cukru
- 100 g masła Łaciate
- 150 ml mleka Łaciate
- 250 g mąki pszennej
- 100 g powideł śliwkowych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- 3 łyżeczki przyprawy do piernika
- 2 łyżeczki cynamonu
Masa
- 50 ml śmietany 36% Łaciata
- 1 śmietan-fix
- 3 łyżki cukru pudru
- ½ łyżeczki cynamonu
- odrobina barwnika koloru zielonego
Dodatkowo
- kolorowe perełki dekoracyjne
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto piernikowe
Do dużej miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do piernika, cynamon i dokładnie wymieszać. Masło rozpuścić w rondelku. Jajka z cukrem utrzeć mikserem na puch, dodać rozpuszczone masło, cały czas miksując dodać suche składniki, mleko, powidła i wszystko dokładnie wymieszać szpatułką. Ciasto piernikowe przełożyć do formy mufinkowej wyłożonej papierowymi papilotkami na wysokości ¾ foremki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez około 30minut.
Masa
Śmietanę ubić z śmietan-fix na sztywno, dodać cukier, cynamon, barwnik i całość dokładnie wymieszać. Gotową masę przełożyć do rękawa cukierniczego i nałożyć na babeczki formując kształt choinki, a następnie udekorować kolorowymi perełkami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz