Składniki:
- - 300 g dyni (waga po obraniu i usunięciu pestek),
- - 150 g cukru,
- - 125 ml mleka Łaciate,
- - 125 ml śmietanki UHT Łaciata 36%,
- - 75 g mąki pszennej,
- - 4 jajka,
- - sok z ½ cytryny,
- - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- - szczypta soli,
- - olej do natłuszczenia formy
Do podania:
- - syrop klonowy lub płynny miód
- - bita śmietana
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Dynię pokroić w drobną kostkę i ugotować na parze.
Krok 2
W pojemniku malaksera umieścić ugotowaną dynię, cukier, mleko, śmietankę, mąkę, jajka, sok z cytryny i szczyptę soli. Zblendować na gładko.
Krok 3
Piekarnik nagrzać do 200°C.
Krok 4
Naczynie żaroodporne (1 duże lub 6 mniejszych) wysmarować olejem. Wlać masę.
Krok 5
Pudding wstawić do piekarnika i piec około 30 minut. Wyjąć z piekarnika, ostudzić. Serwować od razu lub po schłodzeniu kilka godzin w lodówce. Przed podaniem polać syropem klonowym.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz