Składniki:
- - 1,5 kg udźca jagnięcego
- - 1 łyżka majeranku
- - 1 łyżka natki pietruszki
- - 5 ząbków czosnku
- - 1 łyżka sol
- - 1 łyżka pieprzu
- - 500 g fasoli
- - 1 łyżka rozmarynu
- - 1 łyżka masła
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik rozgrzewamy do uzyskania temperatury 220 stopni. Jagnięcinę kroimy w kostkę i umieszczamy w posmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym lub żeliwnym garnku. Dodajemy pokrojone ząbki czosnku. Dodajemy przyprawy.
Krok 2
Mięso jagnięce pieczemy w rozgrzanym piekarniku (polewając co jakiś czas sosem z dna naczynia) przez 45 minut. Fasolę moczymy w gorącej wodzie przez 30 minut.
Krok 3
15 minut przed końcem pieczenia dodajemy fasolę, którą mieszamy z sosem powstałym w czasie pieczenia.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz