Składniki:
- 6 białek,
- 2 szklanki cukru,
- szczypta soli,
- łyżeczka soku cytrynowego,
- śmietanka 36% Łaciata,
- owoce sezonowe
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ubijamy białka ze szczyptą soli. Gdy ubijemy na sztywno, dodajemy cukier oraz sok cytrynowy, cały czas mieszając. Formujemy 2 okrągłe placki i pieczemy 3 godziny w 100 stopniach.
Krok 2
Ubijamy śmietankę i nakładamy na ostudzony blat bezowy. Przykrywamy drugim blatem i wykładamy resztę śmietanki. Na wierzch nakładamy owoce. Smacznego!
Wskazówki
Śmietanka musi być dobrze schłodzona przed ubiciem, można dodać cukier waniliowy.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz