Składniki:
- 300 g mrożonego szpinaku
- 1 pęczek dymki
- 4 jajka
- 400 g twarogu
- 2 szklanki startego sera żółtego (może być też ricotta)
- ¼ łyżeczki soli lub do smaku
- ¼ łyżeczki pieprzu lub do smaku
- Ok. 1-2 łyżek bułki tartej
- Masło Łaciate ( do smarowania naczynia żaroodpornego)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik rozgrzewamy do 170°C. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem.
Krok 2
Dymkę siekamy. Szpinak rozmrażamy w garnku podgrzewając. Smażymy tak długo, aż woda odparuje. Następnie odcedzamy z resztki wody.
Krok 3
Jajka roztrzepujemy w misce. Do szpinaku dodajemy dymkę, jajka, twaróg rozdrobiony oraz starty ser żółty. Mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Krok 4
Pieczemy przez około 45 minut. Następnie po tym czasie wyjmujemy i posypujemy bułką tartą. Wstawiamy na kolejne 15 minut. Podajemy.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodaj komentarz