Składniki:
- 2 kg ogórków gruntowych
- Kilka baldachimów kopru
- 2 główki czosnku, podzielonego na ząbki i obranego
- 2 korzenie chrzanu
Zalewa
- 1 litr wrzącej wody,
- 1 łyżka soli
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ogórki umyć.
Krok 2
Do wyparzonego słoika na dno włożyć część baldachimu kopru, dodać 2-3 ząbki czosnku.
Krok 3
Ogórki układać ciasno, na stojąco, ogonkiem do góry. Po bokach upychać mniejsze.
Krok 4
Chrzan obrać i pokroić w drobne słupki. Do każdego słoika włożyć parę kawałków.
Krok 5
Na wierzch dodać jeszcze koper. Łodygi kopru pociąć na drobne kawałki i również poupychać do słoików.
Krok 6
We wrzącej wodzie rozpuścić sól, zalewać ogórki w słoikach prawie do pełna. Zakręcić i odstawić w chłodne miejsce.
Dodaj komentarz