Składniki:
- 1 i 1/2 szkl. mąki
- 1 jajko
- 6 łyżek miodu
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki masła Łaciate
- 1/2 łyżeczki sody
- 3 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika
- 1/4 łyżeczki pieprzu białego
- 1 szczypta soli
Lukier:
- 2 szkl. cukru pudru
- ciepła woda
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Masło, miód, cukier oraz przyprawę do piernika przełożyć do rondelka i podgrzewać do momentu rozpuszczenia się masła, ostudzić. Mąkę przesiać do miski, dodać sodę, biały pieprz, sól oraz jajko i wlać ostudzoną ale jeszcze ciepłą mieszankę miodową. Ciasto wyrobić do momentu aż będzie odchodziło od ścianek miski.
Krok 2
Uformować 16 – 20 kulek wielkości orzecha włoskiego i wyłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 12 - 14 minut w temperaturze 190 stopni. Cukier puder wymieszać z odrobiną ciepłej wody i polukrować jeszcze ciepłe pierniki. Odstawić do zastygnięcia.
Dodaj komentarz