Muffinki kakaowe z żurawiną
- 1,5 szklanki mąki,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 2 łyżki kakao,
- 4 łyżki cukru,
- szczypta soli i sody,
- 3 jajka,
- 150 g masła Łaciate extra,
- 15 dag żurawiny + kilka do ozdoby, cukier puder,
- 100 g białej czekolady, posypka do dekoracji.
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Masło rozpuszczamy i studzimy.
Krok 2
Mąkę przesianą łączymy z proszkiem do pieczenia, solą ,kakao i sodą. Jajka miksujemy z cukrem i rozpuszczonym masłem.Dodajemy suche składniki i mieszamy.
Krok 3
Żurawinę myjemy i osuszamy. Do foremki na muffinki wkładamy papilotki. Do każdej foremki nakładamy po łyżce ciasta. Na ciasto rozkładamy po kilka szt żurawiny i przykrywamy drugą porcja ciasta , tak , aby zapełnić 2/3 foremki.Pieczemy 25 minut w temp 185 stopni.
Krok 4
Po wystudzeniu polewamy białą czekoladą rozpuszczoną w wodnej kąpieli , układamy na niej żurawinę i posypkę. Świetnie się sprawdzą jako deser z okazji dnia dziecka.
Dodaj komentarz