Ciasto na naleśniki
- 1 szklanka mleka Łaciate
- 1 szklanka wody gazowanej
- 2 szklanki mąki kukurydzianej
- 3 jajka
- 16 g ksylitolu
- szczypta soli
- olej do smażenia
- sezonowe owoce
- mielony erytrol lub ksylitol
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ubicie białek
Najpierw oddzielamy białko od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę.
Przygotowanie ciasta i dekoracja
Potem robimy ciasto na naleśniki, czyli żółtka jajek, ksylitol i szczypta soli ubijamy ze sobą. Potem dodajemy mąkę, mleko, wodę i znowu miksujemy ze sobą na gładko. Na końcu dodajemy ubite białka do ciasta i delikatnie mieszamy. Jeśli ciasto jest za gęste dodajemy trochę wody i mieszamy. Smażymy naleśniki na patelni do mini naleśników z obu stron do zarumienia się. Po usmażeniu wszystkich naleśników dekorujemy je według gustu. Ja posmarowałam naleśniki dżemem, dodałam sos owocowy i świeże owoce. Przed podaniem posypałam całość zmielonym ksylitolem. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
Dodaj komentarz