Składniki:
- - 200 g dowolnego makaronu (np. spaghetti),
- - 250 g świeżego szpinaku,
- - 100 g gorgonzoli + do dekoracji,
- - 100 ml śmietanki Łaciata 30%,
- - 30 g orzeszków ziemnych,
- - 3 ząbki czosnku,
- - 2 łyżki oliwy z oliwek,
- - 1 cebula,
- - 1 łyżka masła Łaciate,
- - sól i świeżo zmielony pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Zachować kilka łyżek wody z gotowania makaronu, odcedzić.
Krok 2
Orzechy uprażyć na suchej patelni.
Krok 3
Cebulę pokroić w drobną kostkę, a czosnek na plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć, aż cebula się zeszkli. Następnie dodać szpinak i masło. Smażyć na średnim ogniu około 2 minuty, aż szpinak zwiędnie.
Krok 4
Na patelnię wlać śmietankę i wodę z gotowania makaronu, a gdy się podgrzeje, także pokruszoną gorgonzolę. Podgrzewać, aż ser się rozpuści. Spróbować i doprawić pieprzem oraz ewentualnie solą (ser sam w sobie jest słony).
Krok 5
Makaron rozłożyć na talerze, polać sosem. Posypać odrobiną pokruszonej gorgonzoli i uprażonymi orzechami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Opublikowane komentarze ( 1 )
Michał Pliczkowski
Opublikowany: 2020-12-11 09:19:00
nie raz ten przepis uratował mi obiad, gdy okazywało się, że mam max. 20 minut na jedzenie...
Odpowiedz