Składniki:
- 5 żółtek jajek
- 500 ml mleka
- 75 g cukru
- 100 g białej czekolady
- 150 ml Śmietanki Łaciatej 30%
- 1 łyżeczka imbiru mielonego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W garnku zagotowujemy mleko z imbirem. Dodajemy pokruszoną białą czekoladę. Mieszamy.
Krok 2
W misce ubijamy żółtka z cukrem na puszystą masę. Dodajemy powoli gorące mleko, cały czas mieszamy. Podgrzewamy prawie do zagotowania. Odstawiamy do przestudzenia.
Krok 3
Śmietankę Łaciatą ubijamy na sztywno. Następnie dodajemy ją powoli do przestudzonego mleka. Mieszamy delikatnie.
Krok 4
Przekładamy masę do pojemnika i wstawiamy do zamrażarki na 5-6 godzin. Przez pierwsze 3 godziny, co 30 minut miksujemy masę.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz