Składniki:
- 3 żółtka jaj
- 200 ml mleka
- 200 ml Śmietanki Łaciatej 30% (schłodzonej)
- 70 g cukru + 2 łyżki
- 50 g domowego cukru waniliowego
- 500 g wiśni + do dekoracji (opcjonalnie)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wiśnie myjemy i usuwamy z nich pestki. Następnie zasypujemy je 2 łyżkami cukru i odstawiamy na godzinę.
Krok 2
Wiśnie blendujemy i wstawiamy do lodówki.
Krok 3
Żółtka w misce ubijamy z cukrem. Masa musi być puszysta. Dodajemy mleko, mieszamy i wstawiamy miskę do lodówki.
Krok 4
Śmietankę Łaciatą ubijamy na sztywno. Następnie delikatnie mieszamy ze sobą ubitą śmietankę Łaciatą, masę z żółtkami oraz wiśnie. Masę przekładamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażarki na minimum 6 godzin. W trakcie mrożenia przez pierwsze 3 godziny zawartość pojemnika mieszamy kilka razy. Lody możesz udekorować wiśniami przed podaniem.
Wskazówki
Składniki muszą być dobrze schłodzone przed przygotowywaniem lodów.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz