Składniki:
- 1,5 szklanki śmietanki UHT Łaciata 30%
- ½ szklanki orzeszków pistacjowych
- ½ szklanki cukru
- ½ szklanki mleka UHT Łaciate 3,2%
- 2 łyżki jasnego syropu kukurydzianego
- 1 - 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- ½ łyżeczki ekstraktu z migdałów
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do wysokiego naczynia dodaj obrane pistacje i syrop kukurydziany. Zmiksuj, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej pasty.
Krok 2
Mleko i pół szklanki schłodzonej śmietanki podgrzej z cukrem, aż do jego rozpuszczenia. Zdejmij z palnika, a następnie przelej do pasty pistacjowej. Zmiksuj, aż do uzyskania gładkiej masy.
Krok 3
Do masy dodaj resztę schłodzonej śmietanki oraz ekstrakty z wanilii i migdałów. Miksuj przez ok. 5-7 min.
Krok 4
Całość przełóż do pojemnika i schowaj do zamrażalnika na min. 3-4 godziny. W połowie czasu możesz wyjąć masę i jeszcze raz ją zmiksować, aby pozbyć się większych gródek lodu. Przed podaniem udekoruj orzechami i listkami mięty. Smacznego!
Wskazówki
W zależności od użytych pistacji, kolor lodów może się różnić.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz